Le topic du confinement

Billx a écrit:

Joss :

MANQUE DE LEVURE
VOILÀ FAITE A LA MAISON. INGRÉDIENTS DESSOUS :
'
Je partage une recette de levure boulangère fraîche faite maison.
100ml de bière, une petite cuillère de sucre, une cuillère à soupe de farine. Vous mélangez tout ça ,laissez poser tout la nuit à température ambiante. Vous obtenez 50grs de levure fraîche. Voilà cela peut en dépanner quelques uns ou unes..
Cette recette peut être très utile dans cette période pour la fabrication de vos pains, brioches et autre.......

ha cool. Dommage qu'on perde un peu de bière

En cette période, j'ai ressorti ma machine à pain qui végétait depuis bien 3 ans dans le cellier.

Billx a écrit:

En cette période, j'ai ressorti ma machine à pain qui végétait depuis bien 3 ans dans le cellier.

moi j'ai pas de machine a pain, mais avec un moule à cake et le four ça marche très bien.

Merci Billy nous voulions essayé de faire du levain, mais nous allons faire ça ce soir !

Confinement oblige, j'ai fabriqué mon home traîner avec les moyens du bord, ensuite j'ai mis casque,,gants et lunette pour me faire 17 bornes vent de face !!!
Et oui ...même mis un compteur sur la roue arrière

Quel bricoleur !!

Joss a écrit:

Billx a écrit:

Joss :

MANQUE DE LEVURE
VOILÀ FAITE A LA MAISON. INGRÉDIENTS DESSOUS :
'
Je partage une recette de levure boulangère fraîche faite maison.
100ml de bière, une petite cuillère de sucre, une cuillère à soupe de farine. Vous mélangez tout ça ,laissez poser tout la nuit à température ambiante. Vous obtenez 50grs de levure fraîche. Voilà cela peut en dépanner quelques uns ou unes..
Cette recette peut être très utile dans cette période pour la fabrication de vos pains, brioches et autre.......

ha cool. Dommage qu'on perde un peu de bière

C'est vrai, encore faut-il en trouver au supermarché

Perso, j'en ai acheté plein ce matin au Netto du coin.

Mais tu m'énerves avec ton Netto

Billx a écrit:

Joss :

MANQUE DE LEVURE
VOILÀ FAITE A LA MAISON. INGRÉDIENTS DESSOUS :
'
Je partage une recette de levure boulangère fraîche faite maison.
100ml de bière, une petite cuillère de sucre, une cuillère à soupe de farine. Vous mélangez tout ça ,laissez poser tout la nuit à température ambiante. Vous obtenez 50grs de levure fraîche. Voilà cela peut en dépanner quelques uns ou unes..
Cette recette peut être très utile dans cette période pour la fabrication de vos pains, brioches et autre.......

Nous avons essayé cette nuit et le résultat n'est pas concluant ... un liquide surnage avec la farine au fond et nous sommes à 96gr !!!
Y'a pas un souci avec les proportions ?

Ericochets a écrit:

Billx a écrit:

Joss :

MANQUE DE LEVURE
VOILÀ FAITE A LA MAISON. INGRÉDIENTS DESSOUS :
'
Je partage une recette de levure boulangère fraîche faite maison.
100ml de bière, une petite cuillère de sucre, une cuillère à soupe de farine. Vous mélangez tout ça ,laissez poser tout la nuit à température ambiante. Vous obtenez 50grs de levure fraîche. Voilà cela peut en dépanner quelques uns ou unes..
Cette recette peut être très utile dans cette période pour la fabrication de vos pains, brioches et autre.......

Nous avons essayé cette nuit et le résultat n'est pas concluant ... un liquide surnage avec la farine au fond et nous sommes à 96gr !!!
Y'a pas un souci avec les proportions ?

Et voilà, tu as gâché de la bière
Billx en a fait exprès pour que tu ailles au Netto

Billx a écrit:

A 4'40" ... je vois que je ne suis pas la seule à me préoccuper du stock de bière

Tu n'as pas répondu à ma question Billy !!!

Ericochets a écrit:

Tu n'as pas répondu à ma question Billy !!!

tu es sûr que tu n'as pas mis 1000 ml de bière au lieu de 100 ?

Ericochets a écrit:

Tu n'as pas répondu à ma question Billy !!!

Ben, j'ai trouvé ça sur internet. Les gens qui ont essayé avaient l'air contents du résultat. Perso, j'ai pas testé...

Ericochets a écrit:

Nous avons essayé cette nuit et le résultat n'est pas concluant ... un liquide surnage avec la farine au fond et nous sommes à 96gr !!!
Y'a pas un souci avec les proportions ?

Joss a écrit:

Ericochets a écrit:

Tu n'as pas répondu à ma question Billy !!!

tu es sûr que tu n'as pas mis 1000 ml de bière au lieu de 100 ?

Voire 1000 bières, car 96g, c'est coma, normalement, voire la mort sauf pour les Russes !

Billx a écrit:

Ericochets a écrit:

Tu n'as pas répondu à ma question Billy !!!

Ben, j'ai trouvé ça sur internet. Les gens qui ont essayé avaient l'air contents du résultat. Perso, j'ai pas testé...

Fake news !

du coup nous l'avons balancé, ça ne faisait confiance et perdu un peu de bière !!!

Bon, c'est (beaucoup) ma vie et c'est pas le plus important mais je viens de recevoir un mail comme quoi ma demande chômage partielle pour mes gars est acceptée ! Je suis super soulagé, même si je ne voyais pas comment cela pouvait en être autrement !

Je suis soulagé pour eux sachant que l'accord pour une reprise effective des chantiers, entre nos représentants et les ministères, n'est toujours pas validé... Au moins, ils ne perdront pas grand chose !

Une bonne nouvelle cool

Super nouvelle, tu dois être soulagé.

Nice !

Kyuss a écrit:

Bon, c'est (beaucoup) ma vie et c'est pas le plus important mais je viens de recevoir un mail comme quoi ma demande chômage partielle pour mes gars est acceptée ! Je suis super soulagé, même si je ne voyais pas comment cela pouvait en être autrement !

Je suis soulagé pour eux sachant que l'accord pour une reprise effective des chantiers, entre nos représentants et les ministères, n'est toujours pas validé... Au moins, ils ne perdront pas grand chose !

Et toi?

Franck