Whiskies

C'est ça! Scotch whisky est le nom couramment utilisé pour qualifier le whisky en provenance d'Écosse. Cette appellation est protégée par une loi de 1988, le Scotch Whisky Act, le scotch doit être distillé et vieilli en Écosse pendant au moins trois ans. (Wiki)

1988, c'est pas bien vieux ! Ils ont eu de la chance de ne pas se faire piquer la "marque" entre temps

Lïhns a écrit:

1988, c'est pas bien vieux ! Ils ont eu de la chance de ne pas se faire piquer la "marque" entre temps

ils se la sont pas fait piquer par une marque de rouleau adhésif ?

Joss a écrit:

Lïhns a écrit:

1988, c'est pas bien vieux ! Ils ont eu de la chance de ne pas se faire piquer la "marque" entre temps

ils se la sont pas fait piquer par une marque de rouleau adhésif ?

Si mais en bouche, ça n'a pas la même longueur

...Euh... Non... rien...

nouveau venu dans ma cave à scotch



bienvenue à Glengoyne

Joss a écrit:

nouveau venu dans ma cave à scotch

bienvenue à Glengoyne

Excellent whisky, et joli souvenir, car c'est une distillerie que j'ai visitée .
Pour info le Glengoyne est le seul et unique whisky écossais dont le malt n'est pas séché à la tourbe. Et pour la petite histoire cette distillerie était à l'origine une distillerie clandestine, son patron d'alors un trafiquant qui aurait eu sa place dans Boardwalk empire . Elle a plus tard bien sûr obtenu sa licence.

merci pour ce petit historique

J'ai lu il y a longtemps (a l'époque où je suis allé en Ecosse en fait , 1993?) une histoire du whisky, a l'origine toutes les distilleries étaient clandestines car l'Anglois pourchassait le sauvage Ecossais dans sa lande pour taxer son breuvage de brute épaisse....ce qui profitait au cognac, aujourd'hui encore l'Anglois taxe fort le whisky, dans les années 90 en Ecosse, une bouteille de Lagavulin coutait près du double que la même en France!!!

Moralité : boutons l'Anglois hors d'Ecosse

Je crois qu'en 2014, il y aura un référendum en Ecosse, ils devront voter pour ou contre l'indépendance de leur province , j'espère bien qu'ils vont voter pour, ces anglishes ils nous les ....

Straphanger a écrit:

Moralité : boutons l'Anglois hors d'Ecosse

Reçu ça pour le nouvel an.

Pas encore entamé.

Vous connaissez ?

Non jamais entendu parler. Joss?
Edit: je viens de regarder sur wiki, c'est un single malt français de la région de Reims qui titre 46°....tu nous diras ce que tu en penses ?

Kullervo a écrit:

C'est beau!

Straphanger a écrit:

Non jamais entendu parler. Joss?
Edit: je viens de regarder sur wiki, c'est un single malt français de la région de Reims qui titre 46°....tu nous diras ce que tu en penses ?

Ouaip, je connaissais un peu. J'en avais goûté un chez le caviste près de chez moi. Je ne sais plus si il fait le whisky de A à Z ou si il fait juste du vieillissement...

Il fait le whisky de A à Z , j'avais une bouteille de la cuvée "normale" c'était pas mal.
Pour Noel j'ai eu une bouteille de strathisla 10 ans, cuvée spéciale embouteillée pour et par un caviste de chez mes parents... Il a l'air pas mal , bien sur le sherry
(mais il va falloir que je finisse une ou deux autres bouteilles pour faire de la place dans mon bar)

Bon ouvert ce soir.

Attention, suis pas un grand amateur de Whisky...

Ce que je peux en dire après un premier verre....

Belle couleur ambre dorée.
Pas de "saisie" brutale des papilles en bouche, mais se dévoile avec un petit retard pas désagréable.
Goût fruité avec ce qui me semble un rien de réglisse et reste en bouche longtemps.

Conclusion: J'aime bien !

Un autre derechef, à votre santé !

Straphanger a écrit:

Non jamais entendu parler. Joss?
Edit: je viens de regarder sur wiki, c'est un single malt français de la région de Reims

La Champagne-Ardenne quoi.

Je suis rémois, alors bon...

Straphanger a écrit:

Kullervo a écrit:

C'est beau!

çà me fait penser à un truc en Yougoslavie quand leur pays a éclaté en plusieurs morceaux
En 1992 en pleine guerre j'ai fait le kamikaze, en revenant d'un voyage dans les pays de l'est (Hongrie, Roumanie, Bulgarie, Grèce), je suis passé en Croatie, ils étaient en guerre avec leurs voisins serbes et autres
On a juste traversé vite fait en quelques heures en venant de Hongrie, par contre à un moment donné dans une descente dans un fond de ravin ou de torrent, je vois le panneau Zoll ????? tain MMmmmm c'est quoi ce truc ?????? tain c'était la frontière avec la Slovénie, nouveau pays créé quelques mois auparavant ??? ma carte Michelin de la Yougoslavie datant de 1990, n'avaient pas ces frontières là
Une guérite toute neuve, une barrière au milieu de la route, une douanière se pointe tout çà ./// /..., gentille du reste, non mais du délire quoi, en plus pour vivre et mettre du benzine dans la 2cv, il a encore fallu changer de l'argent en Tollars, leur nouvelle monnaie (pas dollars, tollars)
Bon maintenant la Slovénie est dans la zone Euro et est dans l'Union européenne, bien content pour eux
Disons qu'en fait créer de nouveaux pays je veux bien, mais bon je ne sais pas si c'est une si bonne chose çà crée plutôt le souk en Europe
Alors par contre en Yougoslavie, pas de whisky mais du Slivovic, (dire vitch à la fin), la boisson nationale à base de prune, c'est super bon çà fait aussi dans les 40°

Je viens enfin d'ouvrir une bouteille qu'on m'avait offerte pour mes 40 ans :

http://www.whiskybase.com/whiskies.php?merkid=2&whiskyid=20456

Et c'est fort bath ! Fruité et fumé, mais surtout fruité... Magnifique !

Pour ma part j'ai fini deux bouteilles (qui étaient près de la fin , je vous rassure)
un Glenfarclas 105 et un Clynelish condrieu finish de Murray Mc David

et comme j'avais eu une carte cadeau Nicolas pour Noël , j'ai acheté ça

YOICHI Non Age 43%

Pas encore ouvert, néanmoins

J'adore le Glenfarclas one0five ! La première fois que j'en ai bu c'était a la distillerie, qui est toute petite et le monsieur voulait pas servir Strapette car c'est du trop fort pour les dames....finalement elle y a eu droit....avec un sucre ! Charmants ces Ecossais!

ouais c'est pas mal. De manière générale, Glenflarclas fait de beaux produits. d'ailleurs j'ai un 15 ans qui attend d'être ouvert ...

Straphanger a écrit:

finalement elle y a eu droit....avec un sucre ! Charmants ces Ecossais!

ok, j'y penserai pour le prochain apéro

Ce soir je vide le bar d'un membre éminent de ce forum !

Angrom a écrit:

Ce soir je vide le bar d'un membre éminent de ce forum !

m'en fous, c'est pas moi qui doit être frais et dispo demain matin