Whiskies

A boire en écoutant Dougie Maclean ou Alan Stivell en vrai

J'ai soldé les points de ma carte V&B et pour 40€ :



Il m'avait manqué !

Connais pas celui-ci ! Je passe un de ces 4 chez toi

Kyuss a écrit:

Connais pas celui-ci ! Je passe un de ces 4 chez toi

Tu passera me prendre alors

Je crois que je vais m'acheter un chien de garde...



J'en ai bu une lampée, hier soir... 2cl, je pense... Deux heures plus tard, je me suis lavé les dents, et ce matin, le Uigeadail est toujours là ! Ce whisky est vraiment génial : fumé/tourbé, certes, mais tellement équilibré que les autres arômes ne sont pas masqués...

Meilleur whisky du monde en 2009...

Joss a écrit:

Kyuss a écrit:

Connais pas celui-ci ! Je passe un de ces 4 chez toi

Tu passera me prendre alors

Je le savais !

Nouvelle sortie !

http://www.thepoguesirishwhiskey.com/

Mon père m'a offert ce whisky à Noyel :



Ballechin, 10 ans d'âge, de la plus petite distillerie d'Écosse.
Tourbé aux premiers abords, mais finalement très doux en bouche. Ça faisait longtemps que j'avais goûté un whisky aussi marquant, aussi particulier, avec autant de caractère. C'est divin

Big Peat. Entre le nom un tantinet bourrin et le visuel pas bien fin non plus, voilà un whisky que je n'aurais jamais cru posséder un jour... Mais la semaine dernière, en discutant avec l’œnologue privée de Grass Matt (oui, il est comme ça, il pue la classe), celle-ci me dit que pas du tout, "ce trc tue les est dément" !

Et hier, en allant faire mes courses, je passe devant le rayon des whiskies, et là, qu'aperçois-je ? Le gros Tourbé qui me regarde, voire qui me fait de l’œil ! Paf!, achat ! Et bien entendu, hier soir, je n'ai pas pu m'empêcher d'y mettre mon gros nez, un poil inquiet, quand même, car à 54€ la bouteille, ce serait dommage de se planter !

Eh bien non, Big Peat est effectivement un merveilleux blended, et l'un des meilleurs que j'ai goûté, en fait. C'est un assemblage de tous les single malts d'Islay, très tourbé (of course), mais parfaitement équilibré, avec une belle complexité. En plus de la tourbe et de la fumée, il y a un côté floral qui me plait beaucoup, un peu comme si un Lagavulin se transformait petit à petit en Scapa...

Bonne pioche, belle surprise, et hautement recommandé !

Il est au bistrot des quais ! 😍😍😍

Un bon rapport qualité prix ce Big Peat , en effet

De même que le Great King Street de Compass Box , en version tourbée (ou pas d'ailleurs)

On m'a offert ça sinon pour mon anniv, anniv on ne peut plus thématique !


47.8°, pas encore goûté, il a des bons avis ici et là.
J'ai un souvenir moyen d'un Balvenie Double Wood trop marqué pour moi sur le Sherry. A voir donc !

Ah et sinon, le "Gros Tourbé" me tente bien ! Va falloir dégoter ça !

Belle petite soirée hier , avec deux Glendronach (Allardice 18 ans et Parliament 21 ans), deux beaux sherry monster , avec une préférence pour le second , plus mature
Et pour finir un Glenfarclas de 1990 soit 28 ans, brut de fut soit 57° et quelques... Il m'a complétement charmé.

ma dernière acquisition

et sinon mes favoris vont vers

La gamme Woodford Reserve (du bourbon au double oak en passant par le Rye ou le petit dernier le Wheat)
Le Lagavullin 16 ans
Jack Daniel's Single Barrel classqiue et Barrel Strenght
Glendronach 15 ans
Balvenie 12 et 14 ans
Slane
Michel Couvreur
Yamazaki 12 ans

et pleins d'autres

Mr a a écrit:

ma dernière acquisition

 



En ce moment, j'ai :

- un Ardbeg Uigeadail
- un Oban 14
- un Scapa 16
- un Lagavulin 16

Moi,

Ballechin Erdradour 10 ans (Tourbé ! Une tuerie !)
Arran 10 ans (rapport qualité prix imbattable ! Bonnard !)
Benromach 10 ans (la même que l'Arran !)
Glenfarclas 17 ans (Tuerie sans nom mais pas donné !)
Rhiannon de chez Penderyn (Mon pêché mignon ! C'est d'une finesse... !)

Sans être un grand connaisseur (plutôt cognac), mon préféré :


En plus il s'est pas mal démocratisé ses dernières années donc devient accessible....
Vous connaissez ?

Franck

Non ! Découverte !

Le Woodford Wheat (encore indisponible en France) signé par Chris Morris,le maître distillateur

Ma collection de Woodford Reserve avec de gauche à droite

- Le Woodford Rye
- Le Double Oak
- Le Distiller Select
- Le Woodford Malt
- Le Woodford Wheat

Sur la deuxième photo au centre,Le Woodford Brandy Cask Finish

Floyd a écrit:

Sans être un grand connaisseur (plutôt cognac), mon préféré :


En plus il s'est pas mal démocratisé ses dernières années donc devient accessible....
Vous connaissez ?

Franck

Si tu es amateur de Rye je te conseille vivement Le Jack Single Barrel Rye ou le Woodford Rye ainsi qu'une découverte faite il n'y a pas longtemps (et que j'ai acheté) le Sonoma 100% Rye (qui vient de Californie)

Franck

J'ai goûté du whisky alsacien au marché de Noël de Strasbourg; très intéressant ! Mais on était tout de même à 80€ la bouteille.....

Franck