Whiskies

quoi que je me demande si on a pas une bouteille de William Peel pour le bizutage

Rhooo ... Joss t'initie au NWC

et y a du lourd

Green Spot (40%, Single Pot Still)
Blanton’s 105 Proof (52.5%, OB for LMDW, New oak cask, 225 Btl)
Karuizawa 35yo 1975/2010 (61.8%, No.1 Drinks Company For LMDW, Sherry Butt, Cask #6736)

75 en plus, distillé l'année de ma naissance... ça ne peut être que bon

61,8% ! Vache, ça commence à cogner !

Billx a écrit:

61,8% ! Vache, ça commence à cogner !

j'ai pire en stock

Sinon, j'adore le whisky, mais il y en a un que je ne supporte pas, c'est le whisky canadien... Dégueulasse !

Joss a écrit:

Karuizawa 35yo 1975/2010 (61.8%, No.1 Drinks Company For LMDW, Sherry Butt, Cask #6736)

75 en plus, distillé l'année de ma naissance... ça ne peut être que bon

En écoutant un p'tit Queen Floyd ! über bath !

Ca a l'air bien cette affaire ... Vous avez intéret à boire le Green Spot en 1er...
Karuizawa j'en ai gouté plusieurs, jamais déçu

Angrom a écrit:

Vous avez intéret à boire le Green Spot en 1er...

je fais confiance à Anthony pour gérer ça comme il faut. D'ailleurs je suppose que le Karuizawa sera versé dans les verres dès le départ pour lui donner le temps de s'aérer...

J'ai pas noté de différence notable avec l'aération sur les whiskies , moi

Angrom a écrit:

J'ai pas noté de différence notable avec l'aération sur les whiskies , moi

pour ceux qui sont assez vieux, si (ou ceux qui sont vieillis en fut de sherry)

Une fois j'ai quand même réussi à noter une différence selon les verres dans lesquels était versé le whisky

Ben c'est a quel moment qu'on met les glaçons alors !

Straphanger a écrit:

Ben c'est a quel moment qu'on met les glaçons alors !

Spoiler:

Bon la grosse claque ce soir c'était ça !
Joss vous en parlera...

Joss a écrit:

préparez vos chéquiers, je vais bientôt récolter l'argent

j'attends juste le prix exact (oui j'avais dit 50 mais ce sera peut-être 2 ou 3 euros de plus, ça va dépendre de ce que nous coutera la fabrication des étiquettes)

Tu crois que tu l'auras quand je viendrai au Panno pour Pierrick Pedron ?

ce sera peut-être juste

enfin dans le pire des cas tu l'auras fin juin

@ STRAP : bon, ok je vais scanner ma fiche dégustation

Joss a écrit:

ce sera peut-être juste

enfin dans le pire des cas tu l'auras fin juin

Ca m'ira aussi, pas de souci

Petit week end degustation sur Rennes !!!



A noter un BOWMORE 1997 embouteillé par Signatory Vintage, fabuleux !!!

tu as gouté tout ça ???

J'ai soif !

Un petit post pour vous remercier pour vos précieuses interventions dans ce topic !
Grâce à vous j'ai pu souhaiter dignement l'anniversaire d'un ami amateur de Lagavulin en lui offrant des bouteilles qu'il ne connaissait pas (un Ardbeg 10 et un Laphroaig 12 de chez Signatory Vintage)... et en lui entrouvrant la porte de tout un univers dont il n'avait pas idée ("quoi ?! Des embouteilleurs indépendants ?? Et des whisky japonais ???").

Du coup, je me suis pris un Macallan 12 fine oak pour mettre dans mon coca (non j'décone, c'est pour qu'il puisse boire quelque chose de correct quand il vient chez moi. Pour le coca, trop de tourbe, c'est dégueu, et au final rien ne vaut un Kentucky bourbon Jim Beam ou un Tennessee Jack Daniels ).

Des précisions sur notre dégustation de jeudi soir (Joss et moi) au Nantes Whisky Club :

PORT ELLEN 1983 bourbon casks 55.1° , 124 bouteilles embouteillées par "Alembic Classique"


Eh ben vu le prix ça vaut pas le déplacement !!! (et pourtant je suis fan des Islay !).

Par contre TOMATIN 1976 (34 ans) 51° sherry casks embouteillé par "The Nectar of the Daily Drams" : une petite merveille ...

Ton avis Joss (aussi sur le Bruichladdich que je n'ai pas eu le droit de gouter )

j'ai trouvé le Port Ellen très bon mais effectivement décevant par rapport à ce qu'on peut attendre d'un tel whisky

Le Tomatin excellent aussi, je crois que je ne n'avais jamais goûté de whisky de cette distillerie. Un whisky très fruité avec un nez assez complexe.

Le Bruichladich était bon, meilleur que le dernier Bruichladich que j'avais goûté (Bruichladich wave)

une bonne soirée en tout cas (malgré les gens qui arrivent en milieu de séance )

Vous recrachez ou vous avalez ? (Je parle du whisky, hein !)

Billx a écrit:

Vous recrachez ou vous avalez ? (Je parle du whisky, hein !)

à 2 cl par verre ce serait dommage de recracher

c'est pas le salon du whisky non plus