Whiskies

Ehn Deïss a écrit:

Il y a quelques semaines, j'ai offert à mon père un Coal Ila (10 ou 12, je ne sais plus, le plus courant) : je n'ai pas été emballé... STRAPHANGER parle d'équilibre pour le Lagavulin... Eh bien justement, je trouve que ce Coal Ila ne l'est pas : au-delà de la tourbe, je n'ai rien senti d'autre... Il va falloir que je réessaie, pas le choix !

va surtout falloir que tu goûte le Caol Ila brut de fût qu'on a fait embouteiller pour le club

Ah, mais bien volontiers !

C'est marrant ED mais mon chien s'appelle OBAN!
C'est un whisky très fin, féminin?, je l'adore en apéro sur des toasts aux oeufs de saumon!

Sinon j'ai acheté aussi pour Noyel un Caol Ila 12 à mon papa, assez léger pour un Islay mais excellent!!!!

Je viens de finir une bouteille (eh oui on en est tous là!) de Bowmore Enigma, évitons le coca, il était fort interessant, couleur très foncé, iode et tourbe typique.....hmmmm je vais peut etreen racheter!

N'oubliez pas le Highland Park des iles Orcades pour les amateurs d'Islay, fort interessant!

Un tres bon guide encyclopedique de Michael Jackson (non non n'y pensez meme pas) qui s'appelle A malt whisky companion si je me rappelle bien, je l'ai en anglais, mais je crois qu'il a ete traduit!

Allez il est un peu tot pour du whisky, vivement ce soir!!!!

SH

STRAPHANGER a écrit:

Un tres bon guide encyclopedique de Michael Jackson (non non n'y pensez meme pas)

oui, je connais cet grand amateur de whisky, qui n'a maintenant comme point commun avec the King of Pop, qu'ils sont morts tous les deux

Ah bon Michael Jackson est mort?

Bon et bien je boirai ce soir a sa memoire un dram de scapa 16 que je viens d'acheter!

Je te dirai ED si j'ai les mêmes réminiscences de Rhuys ou Ouessant ! :roll:

Slainte!

STRAPHANGER a écrit:

Un tres bon guide encyclopedique de Michael Jackson (non non n'y pensez meme pas)

STRAPHANGER a écrit:

Ah bon Michael Jackson est mort?

Gniiii !

C'est très dur de résister ! Joss ?

Pour le Oban 14, effectivement, c'est un whisky pour l'apéritif, contrairement au Scapa, à la longue finale ! Pour l'apéro, il y a aussi le Williamson 4 ans (hogshead) qui est vraiment très bien. Beaucoup de personnalité, en dépit de son jeune âge ! Je le trouve en vrac chez mon caviste.

Alors j'ai acheté du SCAPA 16, j'avais acheté du SCAPA 12 il y a très longtemps et je me rappelle que j'aimais bien mais il me manquait quelque chose....idem avec le 16. Vraiment très bon je suis d'accord avec toi ED, on est quand même dans du whisky top class, mais je ne tombe pas sur le cul. As tu essayé le HIGHLAND PARK qui vient des mêmes iles ORCADES et qui me convient mieux.



SH

STRAPHANGER a écrit:

Alors j'ai acheté du SCAPA 16, j'avais acheté du SCAPA 12 il y a très longtemps et je me rappelle que j'aimais bien mais il me manquait quelque chose....idem avec le 16. Vraiment très bon je suis d'accord avec toi ED, on est quand même dans du whisky top class, mais je ne tombe pas sur le cul.

si un jour tu veux à nouveau tomber sur le cul avec du whisky, essaye un japonais genre Karuizawa... bon, c'est très cher mais le prix en vaut largement la chandelle
(je dit ça alors que j'en ai même pas acheté )

Spoiler:

Ehn Deïss a écrit:

Alors, Yurak, ces whiskies d'anniversaire ?

Alors, pour mon z'anniversaire, on m'a offert:

- Un Bunnnahabhain Peated 13

- Un Laphroaig 18 (devinez qui me l'a offert ...?)

Que dire ? Délicieux tous les deux, à la fois proches mais quand même différents. Comme point commun une finale interminable !

Yurak a écrit:

Ehn Deïss a écrit:

Alors, Yurak, ces whiskies d'anniversaire ?

Alors, pour mon z'anniversaire, on m'a offert:

- Un Bunnnahabhain Peated 13

C'est quand, déjà, qu'on vient chez vous ?

STRAPHANGER a écrit:

Alors j'ai acheté du SCAPA 16, j'avais acheté du SCAPA 12 il y a très longtemps et je me rappelle que j'aimais bien mais il me manquait quelque chose....idem avec le 16. Vraiment très bon je suis d'accord avec toi ED, on est quand même dans du whisky top class, mais je ne tombe pas sur le cul. As tu essayé le HIGHLAND PARK qui vient des mêmes iles ORCADES et qui me convient mieux.



SH

Eh bien voilà, j'ai pris un Highland Park 12, on verra ce que ça donne !

Mais surtout, pour fêter les vacances (ayé, j'y suis ), je me suis offert un Ardbeg Uigeadail !



Commandé sur Territoire Whisky... J'espère que le site est sérieux car la bouteille n'est pas donnée ! Mais j'en garde un tel souvenir !

oui Territoires Whisky c'est sérieux je crois, le président de notre club a fait plusieurs commandes avec eux...

et sinon...

Spoiler:

Je suis en train de tester le Highland Park... Pour l'instant, pas vraiment convaincu... Je le trouve un peu plat avec une finale très, très courte...

A réessayer en apéro !

fallait aller direct sur du 15 ans (voir du 18)

(d'ailleurs j'ai eu cette bouteille de 12 ans pendant un moment, il était quand même très satisfaisant)

En fait, je ne reste jamais sur une première impression !

Et comme en ce moment, je suis à l'ouest sur pas mal de trucs (cf. ma chronique à venir du festival jazz de Chéverny, mon entourage n'ayant toujours pas compris ce qui a pu m'arriver )...

Ehn Deïss a écrit:

Et comme en ce moment, je suis à l'ouest sur pas mal de trucs (cf. ma chronique à venir du festival jazz de Chéverny, mon entourage n'ayant toujours pas compris ce qui a pu m'arriver )...

tu nous intrigue là, vas-y balance la chronique

Juste un petit mot pour dire qu'en fait je ne suis pas très whisky, la bouteille que j'ai va me faire 2 ans si çà se trouve ?? j'ai un 10 ans d'âge dans 2 ans çà sera un 12 ans d'âge
du Glenn Gency à 15€ la bouteille, j'ai goûté plein de whisky dans ma vie, c'est le seul qui m'aille je te le dis sans faille ????

Ehn Deïss a écrit:

Je suis en train de tester le Highland Park... Pour l'instant, pas vraiment convaincu... Je le trouve un peu plat avec une finale très, très courte...

Bon, je me suis versé 2cl ce soir... Hier soir, j'avais dû manger un sanglier qui avait mangé des huîtres pas fraîches ! Il se tient très bien, en fait, ce whisky ! Une saveur automnale, une finale de longueur moyenne... très agréable ! Il ne détrône pas le Scapa 16, mais quand même...

Je pense effectivement qu'un 15 ou 18 ans doit être vraiment excellent !

Highland Park et plus généralement les whiskies du nord de l'écosse (Glenmorangie, Clynelish Balblair ... ) sont parmi mes préférés ... Me demande si je préfère pas ça aux Islay ..

Angrom a écrit:

Highland Park et plus généralement les whiskies du nord de l'écosse (Glenmorangie, Clynelish Balblair ... ) sont parmi mes préférés ... Me demande si je préfère pas ça aux Islay ..

Maintenant que j'y pense, j'ai une bouteille (entamée depuis... un an ?) de Glenmorangie. Achetée pour une soirée entre potes, je suppose, mais curieusement, je ne l'ai pas encore goûtée...

Tu as goûté le Scapa 16, Angrom ?

A part ça, l'Ardbeg Uigeadail est arrivé par la poste ce matin !

Territoire Whisky est donc un site fiable : livraison rapide, colis hyper-protégé !

Vivement ce soir !

Elles commencent bien, les vacances : du whisky tous les soirs !

[quote="Ehn Deïss"]

Angrom a écrit:

Tu as goûté le Scapa 16, Angrom ?

Ouaip , il y a longtemps et au whisky live d'il y a deux ans ...
Bon souvenir, mais pas impérissable (faut dire qu'il a tellement de choses au WL qu'on s'y perd parfois un peu, )
Faudrait que je regoute

Ehn Deïss a écrit:

A part ça, l'Ardbeg Uigeadail est arrivé par la poste ce matin !

Vivement ce soir !

Oh, my god !

Le Scapa, le Lagavulin... Enterrés ! C'est tout bonnement incroyable !

Je vais finir par croire en dieu !

C'est marrant ça.

Je me surprends à lire avec plaisir et delectation vos commentaires sur le Whisky.

Et pourtant, s'il y a une boisson sur terre que je ne peux avaler ... c'est bien le Whisky.

LOLO a écrit:

Et pourtant, s'il y a une boisson sur terre que je ne peux avaler ... c'est bien le Whisky.

C'est que tu n'as pas du en boire du bon...

Ca me rappelle qu'au début de ma relation avec ma copine, celle ci me dit détester le whisky... Et je me rends compte qu'elle n'avait bu que des blends, ou dans du whisky coca... Du coup, je lui ai fait déguster quelques whiskies de ma collec, et elle est devenue presque aussi amatrice de whisky que moi ...

Angrom a écrit:

LOLO a écrit:

Et pourtant, s'il y a une boisson sur terre que je ne peux avaler ... c'est bien le Whisky.

C'est que tu n'as pas du en boire du bon...

Ca me rappelle qu'au début de ma relation avec ma copine, celle ci me dit détester le whisky... Et je me rends compte qu'elle n'avait bu que des blends, ou dans du whisky coca... Du coup, je lui ai fait déguster quelques whiskies de ma collec, et elle est devenue presque aussi amatrice de whisky que moi ...

C'est possible. Je ne suis finalement pas grand connaisseur même plutôt ignare en la matière.

Et pourtant, j'ai un beauf qui est un grand amateur, comme vous. Il a déjà essayé de me convertir au Whisky mais le pauvre a abandonné. Déjà ma façon de le boire l'insupporte ... je suis du genre à m'enfiler cette mixture d'une traite (pour le peu qu'il vide dans le verre, pas de quoi en faire un plat ) ... donc je n'ai pas le temps de vraiment savourer et déguster et je pense que ça l'a énervé.

Je suis plutôt Cognac ou Calvados.