Les Grandes Z'oreilles

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 Bières

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Kyuss



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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeDim 18 Mar - 10:34

Ok, merci ! Wink
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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeDim 18 Mar - 11:25

Grass Matt a écrit:

Bières - Page 28 Prestige_anosteke-1-214x500

D'ailleurs, ça va être l'heure de l'apéro et comme la vie est bien faite (ou trop courte, au choix), j'ai justement ce succulent breuvage au frigo.

Ne passez pas à côté de ce miracle gustatif, au risque que tout vous paraisse fade par la suite !
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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeJeu 12 Juil - 20:48

Parlons bière une fois.

Bières - Page 28 7731-43777-v4_product_img

Une bière qui fait pas mal le buzz dans mes contrées depuis quelques temps. Et pourtant, elle ne suit pas la hype des bières IPA.
Pas d'amertume à trouver ici, une bière remarquablement équilibrée, proche d'une St-Feuillien, réellement subtile malgré ses 10°, ce qui est une gageure.
Pour le côté marketing, elle serait brassée une fois par mois du côté de Tournai, les nuits de pleine lune.
A tester malgré un prix un peu dissuasif pour moi.

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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeJeu 6 Sep - 16:28

Hablamos de cervezas !

Durant mon séjour, j'ai pu goûter aux bières d'un brasseur anglais installé à Lierganes au sud de Santander. Il s'appelle Andrew, espagnol d'adoption depuis 22 ans, et il fait des "soirées" dégustation de quelques unes des productions de sa brasserie, agrémentées de fromages locaux, ce qui ne gâte rien.

Celle que je n'ai pas goûtée sur place mais qui m'avait été conseillée est l'Organic IPA.
A la première gorgée, on se dit que c'est très particulier, dans la lignée des IPA que j'ai pu dégustées jusque là, sauf qu'il y a une amertume particulière (qualité du malt ?). Puis on s'habitue à ses parfums et elle est vraiment bonne au final.

Sinon, j'ai gouté TRES MARES, RAQUERA et 942. Assez fan de TRES MARES aussi.

https://www.dougalls.es/producto/raquera/

Bières - Page 28 Cervez10
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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeVen 14 Sep - 0:44

Grass Matt a écrit:
Hier, j'ai goûté une petite tuerie nous provenant de la brasserie Saint-Feuillien, la West-Coast (Double India Pale Ale)
Bières - Page 28 Green-flash-west-coast-ipa-600x510

Si on pensait avoir fort à faire question amertume et force avec la Houblon Chouffe, sur le point-là, la West-Coast la supplante. D'une couleur foncée, se rapprochant d'une ambrée, elle est dotée d'une puissance pas possible. De par son côté terreux, on a l'impression de boire de la beuh. Inutile de boire autre chose après, elle reste en bouche. La surenchère a parfois du bon et c'est le cas ici !

Au temps pour moi : comme tu avais vanté cette bière et les Page 24, tout s'est mélangé samedi dernier ! Le magasin était tellement fourni que j'ai paniqué Bières - Page 28 15277 et j'ai pris une Page 24 Double IPA... J'espère qu'elle sera à mon goût !

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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeVen 14 Sep - 0:47

Grass Matt a écrit:
je poursuis la découverte de bières Double IPA avec une nouveauté de la brasserie saint-Germain (Page 24)
Bon, elle tue, forcément très houblonnée, légèrement citronnée avec quelques relents de bière brune, une saveur résineuse. 8.9°
Page 24 et Anosteke, 2 marques hexagonales qui tabassent !

Bières - Page 28 6444-16962-v4_product_img

Ah ben non, je n'avions pas rêvé !

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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeVen 14 Sep - 7:36

Je parle trop de bières, c'est ça ? Bières - Page 28 3062434193
Ok, je me rappelle maintenant de la Page24 Double IPA, le mot résineux m'a remis le goût en bouche, tu ne seras pas déçu !! Bières - Page 28 200444
Côté houblon marqué, tente à l'occasion l'Anosteké Prestige, une des meilleures bières que je connaisse (hors trappistes) et la Paix Dieu pour son équilibre remarquable et sa finesse malgré les 10° annoncés !

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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeVen 14 Sep - 9:56

Moi a écrit:
Bières - Page 28 Green-flash-west-coast-ipa-600x510

Si on pensait avoir fort à faire question amertume et force avec la Houblon Chouffe, sur le point-là, la West-Coast la supplante. D'une couleur foncée, se rapprochant d'une ambrée, elle est dotée d'une puissance pas possible. De par son côté terreux, on a l'impression de boire de la beuh. Inutile de boire autre chose après, elle reste en bouche. La surenchère a parfois du bon et c'est le cas ici !

D'ailleurs, j'ai goûté sa p'tite sœur :
Bières - Page 28 IPA-boutverre-500px-e1482253228269

Sympa, beaucoup plus légère, à siroter devant un bon BBQ, pas une bière de dégustation mais suffisamment savoureuse !

Et aussi la Lupulus Organicus :
Bières - Page 28 Lupulus-organicus-75cl-belgium-bio-triple-beer-2

Bio vu son nom, 8.5°, une bière plus florale mais à l'amertume marquée.

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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeVen 14 Sep - 10:19

J'ai essayé plusieurs Lupulus, dont une avant-hier, et je n'ai pas été impressionné... Voire je n'ai pas trop aimé, en fait... Une IPA et la Hopera... Mais je ne connais pas celle-ci !

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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeDim 18 Nov - 18:57

Chouette après-midi dans la magnifique campagne de Heuvelland (Loker, Dranouter) où même en se perdant, on tombe facilement sur une ferme flamande retapée en estaminet, endroits hors du temps où on boit, on mange et surtout, on oublie tout.

Passage à Midi au Kauwackers pour manger du bœuf bouilli à la Bush (De la Carbonade quoi) agrémenté de quelques roteuses. (La carte fait 50 pages dont 40 dédiées aux bières soit près de 300 références)

Après une classique Queue de charrue tripel à la pression, j'ai tenté une Enfant Terriple (vous avez saisi le jeu de mot hein)
Bières - Page 28 100WVL_DeLeite_EnfantTerriple_LR

Bonne pioche pour cette bière titrant à 8.2°, proposant selon ma dégustation un condensé honorable entre la qualité de la bulle de la Duvel (une sorte de bière champagne), une amertume qui reste en bouche et quelques notes d'épices très chouettes.
A tester si vous en croisez Bières - Page 28 200444

Et on s'est forcément arrêtés aussi à De Halve Maan pour boire une dernière Westmalle dans le bouiboui le plus insolite et inhospitalier que je connaisse mais qui fait tout son charme !

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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeDim 18 Nov - 20:01

Ça doit pas être évident de faire son choix parmi 300 références !!! Shocked
Après une localisation, je vois mieux où ça se trouve (Belgique) Des régions d'ailleurs que je ne connais pas du tout Bières - Page 28 2782583594
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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeDim 18 Nov - 20:41

Ericochets a écrit:
Des régions d'ailleurs que je ne connais pas du tout Bières - Page 28 2782583594

Tu es le bienvenu ! Je serai ton guide ! Et tu seras mon chauffeur ! Bières - Page 28 977514 Bières - Page 28 977514

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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeDim 18 Nov - 20:47

Grass Matt a écrit:
Ericochets a écrit:
Des régions d'ailleurs que je ne connais pas du tout Bières - Page 28 2782583594

Tu es le bienvenu ! Je serai ton guide ! Et tu seras mon chauffeur ! Bières - Page 28 977514 Bières - Page 28 977514  

Merci c'est sympa et je crois que tu aurais de bien belles choses à me faire découvrir ... Wink
Mais vu sur cet angle je n'aurai pas l'occasion de déguster tes fameuses bières locales du coup !!! Bières - Page 28 2547236342
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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeDim 18 Nov - 20:56

Ericochets a écrit:

Mais vu sur cet angle je n'aurai pas l'occasion de déguster tes fameuses bières locales du coup !!! Bières - Page 28 2547236342

Mais si, le truc, c'est d'espacer les dégustations et de randonner entre les deux.
J'ai même en tête une rando de 10-12km avec escales rafraichissantes tous les km Bières - Page 28 977514

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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeDim 18 Nov - 21:00

Grass Matt a écrit:
Ericochets a écrit:

Mais vu sur cet angle je n'aurai pas l'occasion de déguster tes fameuses bières locales du coup !!! Bières - Page 28 2547236342

Mais si, le truc, c'est d'espacer les dégustations et de randonner entre les deux.
J'ai même en tête une rando de 10-12km avec escales rafraichissantes tous les km Bières - Page 28 977514

10-12 km ça me va Bières - Page 28 77187
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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeDim 18 Nov - 22:42

Dans le coin je connais De Tere Plekke mais il y a beaucoup moins de bières.

Le problème de ce genre de randos c'est le poids des bouteilles de bière dans le sac à dos ! Wink
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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeLun 19 Nov - 7:53

ProgGirl a écrit:
Dans le coin je connais De Tere Plekke mais il y a beaucoup moins de bières.

Le problème de ce genre de randos c'est le poids des bouteilles de bière dans le sac à dos ! Wink

Oui, de Tere Plekke appartient au même groupe que Kauwackers, c'est sympa aussi !

Vu tous les points de ravitaillement possibles, pourquoi avoir des bières dans le sac à dos ? Bières - Page 28 645317

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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeLun 19 Nov - 7:58

Oui, ProgGirl n'a pas du faire beaucoup de randos ou courses dans le genre ! Bières - Page 28 977514

J'imagine, si j'avais fait le marathon du Médoc avec tout le pinard sur le dos ! Bières - Page 28 572105 Bières - Page 28 645317 Bières - Page 28 977514
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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeLun 19 Nov - 10:39

Ericochets a écrit:
Grass Matt a écrit:
Ericochets a écrit:

Mais vu sur cet angle je n'aurai pas l'occasion de déguster tes fameuses bières locales du coup !!! Bières - Page 28 2547236342

Mais si, le truc, c'est d'espacer les dégustations et de randonner entre les deux.
J'ai même en tête une rando de 10-12km avec escales rafraichissantes tous les km Bières - Page 28 977514

 10-12 km ça me va Bières - Page 28 77187

En fait les randos font 6 km, mais comme on ne marche plus droit au bout d'un moment, ça rallonge Bières - Page 28 15277 Bières - Page 28 927375
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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeLun 19 Nov - 10:44

Holmintosh a écrit:


En fait les randos font 6 km, mais comme on ne marche plus droit au bout d'un moment, ça rallonge Bières - Page 28 15277 Bières - Page 28 927375

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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeLun 19 Nov - 10:55

Exactement ça ! Tous les ans ils donnent aux participants un t-shirt avec ce dessin derrière :

Bières - Page 28 3051c492706fc2613ed77b38aa282093

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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeLun 19 Nov - 13:43

Kyuss a écrit:
Oui, ProgGirl n'a pas du faire beaucoup de randos ou courses dans le genre ! Bières - Page 28 977514

J'imagine, si j'avais fait le marathon du Médoc avec tout le pinard sur le dos ! Bières - Page 28 572105  Bières - Page 28 645317  Bières - Page 28 977514
C'était une expression imagée. Comme "avoir 3 grammes dans chaque poche" Bières - Page 28 15277
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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeLun 19 Nov - 13:55

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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeLun 19 Nov - 14:03

Ceci dit, je n'ai jamais fait de randos comme ça. J'aime bien mon canapé pour ça. Dans la nature je reste sobre quoiqu'il arrive... enfin maintenant que je suis grande et disciplinée. Cool
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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeLun 19 Nov - 18:07

ProgGirl a écrit:
Dans la nature je reste sobre quoiqu'il arrive... enfin maintenant que je suis grande et disciplinée. Cool

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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitimeDim 3 Fév - 20:47

À l'apéro ce midi une petite bière locale bien sympathique, La Rieuse, que j'ai trouvé dans une ferme Bio !!! Wink

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MessageSujet: Re: Bières   Bières - Page 28 Icon_minitime

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